Ação orientou produtores rurais sobre boas práticas, segurança alimentar e exigências do mercado durante entrega do PNAE e por meio de materiais informativos
Por Wagner D´Antonio
RASTREALIDADE NA AGRICULTURA | A Secretaria Municipal de Obras, Agropecuária e Meio Ambiente de Capão Bonito promoveu, nesta semana, uma importante ação de conscientização voltada aos agricultores do município, destacando a relevância da rastreabilidade na produção agrícola.
A iniciativa foi realizada no entreposto do Programa Mais Alimentos, durante a entrega dos produtos destinados ao Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), além de contar com atendimento na própria Secretaria Municipal. O objetivo foi orientar os produtores sobre a importância de adotar práticas que garantam maior controle, segurança e qualidade dos alimentos produzidos.
De acordo com o diretor da pasta, Carmo Contieri, além da distribuição de folders explicativos, também foram encaminhados ao grupo de WhatsApp do Conselho Municipal de Desenvolvimento Rural materiais informativos e vídeos educativos sobre o tema, ampliando o acesso às informações e fortalecendo a conscientização dos produtores.
A rastreabilidade agrícola consiste no registro e na documentação detalhada de todas as etapas da cadeia produtiva, desde a origem dos insumos utilizados, passando pelas práticas agrícolas, tratamentos fitossanitários, armazenamento, transporte e comercialização dos produtos.
Esse acompanhamento permite identificar todo o histórico da produção, oferecendo maior transparência e confiabilidade.
Entre os principais benefícios da rastreabilidade está o fortalecimento da confiança dos consumidores, que passam a ter acesso a informações sobre a origem e a qualidade dos alimentos. O sistema também contribui para a segurança alimentar, permitindo a rápida identificação de eventuais problemas de qualidade ou contaminação, além de facilitar a adoção de medidas corretivas.
Outro aspecto importante é a melhoria da gestão da produção. Com o monitoramento detalhado das atividades, os agricultores conseguem identificar oportunidades de aperfeiçoamento dos processos, elevando a qualidade dos produtos e aumentando sua competitividade no mercado.
A rastreabilidade também é uma exigência crescente dos órgãos reguladores e de diversos mercados consumidores. A adoção desse sistema permite que os produtores atendam às normas vigentes, ampliem as oportunidades de comercialização e evitem restrições ou penalidades.
Para facilitar esse processo, diversas tecnologias podem ser utilizadas, como os códigos QR, que permitem ao consumidor acessar informações detalhadas sobre os produtos; sistemas de identificação por radiofrequência (RFID), que agilizam o controle durante o armazenamento e transporte; e softwares de gestão agrícola, que registram e organizam todas as informações da produção em um único sistema.
A Prefeitura de Capão Bonito reafirma seu compromisso com o fortalecimento da agricultura local, oferecendo orientação técnica e incentivando a adoção de tecnologias que promovam mais eficiência, qualidade, transparência e segurança na produção agrícola.
A iniciativa faz parte das ações permanentes da Administração Municipal para apoiar os produtores rurais, agregar valor aos alimentos produzidos no município e contribuir para o desenvolvimento sustentável do setor agropecuário.
