Habilitada pelo MDS, iniciativa criada por catadores já serve mais de 600 refeições semanais e planeja expandir atendimento à população
Por Wagner D´Antonio
SEGURANÇA ALIMENTAR | A Associação de Catadores de Materiais Recicláveis (ACAMAR) mantém, no sudoeste paulista, a única Cozinha Solidária habilitada pelo Ministério do Desenvolvimento e Assistência Social, Família e Combate à Fome (MDS).
A conquista do credenciamento ocorreu em 2024, por meio de edital público, resultado da mobilização direta dos próprios catadores, que se organizaram para garantir o reconhecimento institucional do projeto.
A Cozinha Solidária ACAMAR foi estruturada com o objetivo de atender cooperados da associação, catadores autônomos e pessoas em situação de rua.
No entanto, a ausência de investimentos externos tem limitado, neste momento, a abrangência do serviço. Atualmente, a produção de alimentos é destinada exclusivamente aos cooperados, mantendo o funcionamento com recursos e esforço coletivo da própria organização.
Mesmo com restrições financeiras, a cozinha mantém uma produção significativa.
São mais de 600 refeições por semana, distribuídas entre café da manhã, café da tarde e almoço. O cardápio inclui um almoço reforçado preparado pela cooperada Jane Camargo, responsável pela condução das atividades culinárias e pela organização do preparo dos alimentos.
Segundo a coordenação da ACAMAR, o projeto representa não apenas segurança alimentar, mas também valorização do trabalho dos catadores e fortalecimento da economia solidária local. A iniciativa busca promover dignidade, inclusão social e melhores condições de vida para trabalhadores historicamente vulnerabilizados.
A associação já projeta uma nova etapa de expansão. Entre os planos está o aumento da capacidade de atendimento, a retomada do suporte direto a pessoas em situação de rua e a possibilidade de comercialização do excedente de produção, estratégia que poderá contribuir para a sustentabilidade financeira do projeto.
Um novo e amplo programa está em fase de preparação e deverá beneficiar não apenas o público diretamente atendido pela Cozinha Solidária, mas também a população do entorno.
A expectativa é transformar o espaço em um polo regional de alimentação social e desenvolvimento comunitário, ampliando o alcance de uma iniciativa que nasceu da organização coletiva dos próprios trabalhadores.
