https://capaobonito.sp.gov.br Site oficial com informações úteis sobre a cidade e acesso para as respectivas Secretarias, Autarquias, Fundações e demais serviços relacionados ao Governo ... Thu, 29 Sep 2022 19:37:38 +0000 pt-BR hourly 1 https://capaobonito.sp.gov.br/wp-content/uploads/2016/12/cropped-logoprefcb-2-32x32.png https://capaobonito.sp.gov.br 32 32 https://capaobonito.sp.gov.br/nelson-alcover/ Thu, 29 Sep 2022 19:37:38 +0000 https://capaobonito.sp.gov.br/?p=47278 EM 1953 O PAI DE SEU NELSON ALCOVER, TRABALHAVA NA ESTAÇÃO EXPERIMENTAL “INSTITUTO AGRONÔMICO DE CAMPINAS”, EM CAPÃO BONITO. NA ÉPOCA, SEU PAI,  PENSOU EM MELHORAR O PADRÃO DE VIDA DAS PESSOAS DA ZONA RURAL, POIS NÃO HAVIA ENERGIA ELÉTRICA NA ÁREA RURAL PARA CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS, EM REUNIÕES AOS SÁBADOS NA COMUNIDADE, OS MORADORES ABATIAM O ANIMAL  PORCO PARA UTILIZAR  AS PARTES  COMO ALIMENTO, E A TÉCNICA DE CONSERVAÇÃO FOI ENSINADA A COMUNIDADE, SEMPRE ASSISTIDA POR NELSON AINDA CRIANÇA,  ASSIM ERA  REALIZADO O “EMBUTIDO E DEFUMADO ARTESANAL”, PARA CONSERVAÇÃO POR MAIS TEMPOS DAS CARNES. ISSO HÁ 69 ANOS, O SEU NELSON CRIANÇA, SEMPRE O ACOMPANHAVA ADQUIRINDO O GOSTO E CONHECIMENTO DA TRADIÇÃO. EM 1963, NELSON UTILIZOU ESSAS LEMBRAÇAS E INICIOU A PRODUÇÃO ARTESANAL. PARTICIPANDO APROXIMADAMENTE DURANTE 15 ANOS DO REVELANDO SP

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